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讓(ràng)默默奉獻者不被(bèi)遺忘!揭秘(mì)雙(shuāng)童(tóng)五(wǔ)星級餐廳後勤團隊每天奉獻的一日四餐!
時間:2019-12-7    來源:文宣科     閱讀2506次   

吸管妞導讀


“.17c嫩嫩草色视频”第三屆(jiè)表(biǎo)彰大會上(shàng),兩項之前從未頒發過的獎項——“優秀廚(chú)師團隊”獎和“優秀(xiù)幫(bāng)工團隊”獎被授予給了後勤餐飲團隊!

 

為(wéi)何會為後勤餐飲團隊設立這個獎項呢?“.17c嫩嫩草色视频”樓仲平(píng)現場真摯地向後勤團隊鞠躬表示感謝,並發自肺腑的坦言(yán)道:“在原(yuán)來競賽獎項中,我們忽視了這個重要的團隊。實際上,後勤服務團隊是最不容易的,他們(men)處(chù)在角落(luò)裏默默付出卻被大家所忽視。因此(cǐ),我要(yào)求設立一個獎項,是希望通過競賽表彰讓他們獲得應有的尊重,也希望員工們能支持和理解他們!

 

戳視頻(pín),樓仲平鞠躬感謝後勤團隊!

https://v.qq.com/x/page/h30276o5v8t.html

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那麽,作(zuò)為需要互相協作的後勤部門,又是如何開展崗位競賽?競賽(sài)內容(róng)又是什麽呢?下(xià)麵,跟著吸管妞一起來看看吧!

 

“.17c嫩嫩草色视频(tóng)”後勤餐飲團隊:

竭盡(jìn)所(suǒ)能為員工提供美味(wèi)餐飲


首先,讓我們先來簡單了解“.17c嫩嫩草色视频”後勤餐飲團隊。
“.17c嫩嫩草色视频”後勤餐飲團隊共有9名成員,麵對500多號員工的一日(rì)四餐,他們有著各自負責(zé)的(de)主要工作,如洗菜、切菜(cài)、炒菜、打菜、早點(diǎn)、夜宵、洗碗……在(zài)繁忙的工(gōng)作背後,是大(dà)家一起(qǐ)團結(jié)協作的成果。正如廚師長何米和所言:在我們這裏工作,最重要的就是團隊要和睦團結,不能斤斤計較,更不能無端爭吵!”
在後勤餐飲團隊的竭(jié)誠付出下,“.17c嫩嫩草色视频”的員工餐廳(tīng)可以說遠近聞名。不論是餐廳硬件設施、菜品菜色還是服務工作,都讓所有員工和(hé)前來參訪的(de)客人讚不絕口。




為了(le)保證員工能吃到豐盛美味的早餐,餐飲團隊需要在前一晚提前準備好食材,在淩晨三四點就(jiù)開始忙碌的工(gōng)作,蒸包子、煎餅、炸油條(tiáo)、煮雞蛋、粥、豆漿......

 



“.17c嫩嫩草色视频”的正餐為三菜一湯、葷素搭配(pèi),做到每周不重樣。為了讓(ràng)不同時間下班的員工都能夠吃到熱乎乎的飯(fàn)菜,大(dà)廚要計算著員工的(de)下班(bān)時間,吃(chī)一鍋炒一鍋,盡量讓(ràng)員工吃(chī)到口感(gǎn)最佳的菜肴。



“.17c嫩嫩草色视频”用餐高峰期,幾百號人同時就餐,往往是後勤餐飲團隊(duì)最(zuì)忙的時候!


那麽,在原有的工作基礎上,“雙(shuāng)童”後(hòu)勤餐飲團隊是如何(hé)開展崗位競賽的呢?讓我們往下看:


優秀後勤團隊在競賽中有哪些改變?


在此次後勤團隊競賽中,評比依據主要是以食堂成本控製、食堂安全、衛生(shēng)、質(zhì)量等方麵進行評比,其中尤為重要的一個指標就是員工滿意度,公司(sī)每月(yuè)會進行2次員工滿(mǎn)意(yì)度調查,抽取60名員工對食堂工作(zuò)進行評價,以此(cǐ)作為評比依據。

 



正因如此,這讓(ràng)後勤(qín)團隊高度重視員工的需求,服務是(shì)否到位,所做菜品是否符合員工口味(wèi)等。競賽的開(kāi)展促使大家在日常工(gōng)作中進行自我監督,將工作做得更加精細(xì)!

 

吸管妞在(zài)采訪中也了解到,此次競賽(sài)的開展讓整個團隊的積極性提高(gāo)了,榮譽感和獎(jiǎng)勵讓大家都幹勁滿滿,提升了團隊之間(jiān)的協作效率。而且,大家在日常工作中也會時刻注意自身的服務態度(dù)。

 

 

 

除此之外,大廚們在保障菜品成本的情況下,想方設法‘變’出更多的花樣,做出(chū)讓員工們更滿(mǎn)意的菜品(pǐn)。接下(xià)來,他們也(yě)會學習(xí)和挖掘更多的菜品,多(duō)聆聽(tīng)員(yuán)工們的意見,做出更多更好的菜品!

 

最(zuì)後,對於在(zài)“.17c嫩嫩草色视频”第三屆表彰大會上榮(róng)獲(huò)了“優秀廚師團隊獎”和“優秀幫工團隊獎”,廚(chú)師長何米(mǐ)和表示:沒想到作為服務者的我們也能登上領(lǐng)獎台,這個獎項對於我們整個團隊來(lái)說,更多的是感受到了榮譽(yù)感,感受到了大家對於我們工作的肯定和認可!今後,我們團隊也將更加努力,做好(hǎo)自己的份內工作,服務好每一(yī)位員(yuán)工!

 

 


在每個(gè)企業(yè)裏,後勤部門都是默默無(wú)聞、容(róng)易被大家(jiā)所忽視的部門(mén),但實際上,這個部門(mén)又是(shì)那麽的不可或(huò)缺。正如“.17c嫩嫩草色视频”樓仲(zhòng)平在表彰大會中所言:“我(wǒ)們500多號(hào)員工(gōng)來自五湖四海,用(yòng)餐喜好完全不同。在如此眾口難調的情況下,後勤餐飲團隊每天都需要去琢磨和思考(kǎo)怎麽樣能夠最大限度滿足員工需求,這是相當(dāng)不容(róng)易的事!
在此,吸管妞也代(dài)表全體員工對後勤團隊表示感謝(xiè),讓我們多一些同理心,多一些理(lǐ)解,一起為“.17c嫩嫩草色视频”更好的明天奮(fèn)鬥!

 
 
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