吸管（guǎn）妞導語
初冬正是義烏紅糖飄香季（jì），紅糖作為義烏著（zhe）名特產，承載著義（yì）烏“雞毛換糖（táng）”的（de）厚重（chóng）曆史。從明末清初開始，義（yì）烏人就開始走街串巷，用“雞毛換糖”換取蠅頭小利，這也是義烏（wū）人最早的經商啟蒙。“雞毛換糖（táng）”精神激勵著義烏幾代（dài）人，也（yě）推動著義烏成為世界（jiè）聞名的小商品城。
對此（cǐ），吸管妞將結合（hé）“.17c嫩嫩草色视频”樓仲平口述的“雞毛換糖”經曆持續推出《你不知道的“雞毛換糖”》微信係列！
今天和（hé）大（dà）家分享係列（liè）第三篇：
“雞毛”是幹什麽用的？
https://0x9.me/FBbTQ 從1979年開（kāi）始，我跟隨著爸爸在江西弋陽開始挑貨郎擔（dān），每（měi）個春節能換回來幾千斤的（de）“雞毛”，我們會把換回（huí）來的“雞毛”暫存在老表家裏，結束後再用板車（chē）拉到火車（chē）站托運回義烏。
收回來的“雞（jī）毛”如（rú）何從江西運回義烏
“雞毛（máo）換糖”換回的雞毛一（yī）般都是剛剛宰殺好的雞毛（máo），基本都用稻（dào）草紮過的，所以換的時候必須要擰幹（gàn）水，回到老表家裏後解開稻草放在堂屋裏晾幹，等到“雞毛換糖”結束後（hòu）統一（yī）運到曬場上曬幹，曬幹後的雞毛再用麻袋裝起來，用板（bǎn）車拉到貴溪縣荷塘埠站托運回義烏（wū）荷葉塘。
運回義烏（wū）後，“雞毛”是（shì）如何（hé）處（chù）理的
1 挑出漂亮的“雞毛”賣（mài）掉添補（bǔ）家用
我們從江西回到義（yì）烏（wū）之後，過幾天大包小包的雞毛（máo）也就通過火（huǒ）車托運到（dào）了義烏。那時候（hòu）裝雞毛的麻袋很大，大概一包有一兩百斤，我們會用獨輪車從火車站提回來。
回到家裏之後（hòu），將門板給卸下來，把雞毛放到門板上，一家人基本上就坐在（zài）家（jiā）裏挑雞毛了，我們會挑公雞的頸部（bù）和（hé）尾部漂亮的毛（我（wǒ）去“雞毛換糖”的時候隻收購公雞的毛，所以基本上母雞毛是不要的），挑出來之（zhī）後紮成一小捆一（yī）小捆的，然後通過漂洗、晾幹，晾幹後的雞（jī）毛裝在麻袋裏。
雞毛挑好後，我的爸爸和哥哥就會用獨輪車把雞毛拉到東陽南（nán）馬鎮收購（gòu）。我和二哥在前麵拉車繩子，把（bǎ）雞毛賣掉換回的錢能補貼家用。
2 剩下的“腳毛”經過處（chù）理後作為肥料
把漂亮的雞毛挑出來拿到東陽南（nán）馬（mǎ）鎮賣掉後（hòu），剩餘的雞毛主要是用來（lái）當肥料。在那個（gè）年代，化肥比較罕見（jiàn），也（yě）很貴，由於義烏地（dì）薄缺（quē）少肥料，我們會（huì）將這些腳毛裝（zhuāng）在麻袋裏（lǐ），集（jí）中拿（ná）到戶外用絞刀絞碎，絞（jiǎo）成一寸（cùn）後再裝到麻袋裏。
然後生產隊會集中（zhōng）在村口的稻田邊上（shàng）挖一個很大的坑（大概有一兩（liǎng）間房子那麽大），每家每戶的雞毛都會用車（chē）拉到坑邊上去，然後一層層的鋪在坑裏，鋪（pù）好之後把豬糞和人糞澆在上麵（miàn）。就這樣，一（yī）層雞毛一層糞一直（zhí）到把這個坑填滿，人再上去把整個坑踩實，填滿之後再用稻草蓋（gài）住並用爛淤泥密封起來。
大概一（yī）個月後，生產隊會把發（fā）酵後（hòu）的雞毛挖出來挑到村裏的曬場，用前一年準備好的草泥（ní）灰拌入發酵好的雞毛泥裏，形成半（bàn）幹（gàn）。生產隊裏的男女老少都會到（dào）曬場（chǎng）上去搓雞毛泥丸，用手搓成像湯圓大小的雞毛（máo）泥（ní）丸後再放在曬場裏晾幹，晾幹之後裝麻袋備用。
等到（dào）水稻抽穗的時候，生（shēng）產隊裏的每個社員會在腰間綁一個小（xiǎo）竹筐（kuāng），把雞毛泥丸裝在（zài）小（xiǎo）竹筐裏（lǐ），一邊走一邊把雞毛泥丸塞入水稻根（gēn）部（bù）。通過雞毛施肥的水稻會長得特別好，而沒有通過雞毛施（shī）肥的水稻產量則相差很多，當然（rán）到後麵，因為化肥越來（lái）越多，我們就直接把雞毛撒在水稻田裏。除了水稻之外，雞毛還能用於（yú）種植甘蔗，在（zài）甘蔗（zhè）種植時（shí）把雞毛埋在下麵，通過雞毛施肥的甘蔗就長得特（tè）別好，種出（chū）來的甘蔗也會更甜！
其實，像我這個年齡的人出去挑貨（huò）郎擔（dān），經曆過“雞毛換糖”的人已經不多了。所以時代發展到（dào）今天，了解（jiě）雞毛到底是幹什麽用的人也就越來越少。實際上，我從小就經曆了這樣的過程，把好的雞毛（máo）挑出來拿（ná）去賣錢，腳毛通過處理作為肥料，這也是我對“雞毛（máo）換糖”最初的記憶。從商業的本（běn）質上來說，把（bǎ）好的雞毛挑出（chū）來賣錢實（shí）際上（shàng）是把最好（hǎo）的資源配置到最優限，餘下的腳（jiǎo）毛作為肥料也是物盡其（qí）用，讓資源最（zuì）大（dà）化！
