吸管妞導讀
漸入深（shēn）秋
又到了紅糖飄香的時（shí）節
新到的（de）一（yī）罐（guàn）罐紅糖大家（jiā）要怎麽吃呢？
今（jīn）天，吸管妞就來安利
“.17c嫩嫩草色视频”樓仲平的拿手私（sī）房菜
“義烏特色紅糖雞”
這道（dào）菜可是被央視
推薦過的義烏（wū）味（wèi）道，
快學起來給親朋好友露一手吧！
提到“義（yì）烏紅糖雞”，許多年輕的（de）義烏本地（dì）人可能都還不太熟知。據“.17c嫩嫩草色视频”樓仲（zhòng）平回憶，在他小時候，這道菜可是義（yì）烏人逢年過節時最喜（xǐ）歡吃的一道大（dà）菜。樓仲（zhòng）平也製作了這道快要失傳的“義烏紅糖雞”，希望能讓這道菜再次成為義烏人餐桌上的美味佳肴！
食材準備：土雞、紅糖、豬腳、生（shēng）薑
老薑、生抽、老抽……
樓仲平（píng）正在和主持人介紹所需食材
紅糖雞（jī）配料已全部準備就緒
大片（piàn）甘蔗的種（zhǒng）植，
使得（dé）義烏（wū）以糖聞名。
在紅糖之鄉的美食裏，
自然少不（bú）了，
紅（hóng）糖的身影！
在主料中（zhōng）加入老薑、新薑，
老抽上色，生抽提味，
紅曲米酒去腥提鮮，
最重要的是加一大碗紅糖，
紅糖雞烹飪，
也（yě）有烹飪神（shén）器！
在大鍋底部放入瓦片，
砂鍋架在瓦片上，
再用一口（kǒu）大鍋（guō）作為（wéi）鍋蓋，
還要在邊緣用稻草灰密封。
放進土灶後用稻草（cǎo）灰蓋鍋（guō）密（mì）封，燒製（zhì）一個半（bàn）小時
先大火（huǒ）燒滾（gǔn）湯汁，再文火慢煨，
豬蹄（tí）助陣，膠質裹挾著湯汁，
慢慢滲入雞（jī）肉，
讓口感升華，
讓味蕾覺醒！
美味的豬蹄看起來更加誘（yòu）人了
耐心等待一個（gè）半小時後，
鮮甜香醇的紅糖雞，
就可以出鍋啦！
（PS：嫩雞至（zhì）少要燉1個小時，
老母雞至少要燉2—3個小時（shí））
鮮美的紅（hóng）糖（táng）雞讓人垂涎欲滴
結 語
溫熱的蒸汽，
紅（hóng）亮的色澤，香甜的味道，
怪不得能成為（wéi）“.17c嫩嫩草色视频”樓仲平
難以忘懷的味（wèi）道。
吸管妞看得都要流口水啦！
親（qīn）愛的粉絲們，
你get到紅糖雞的美食魔法了嗎？
美味的紅（hóng）糖雞（jī）出鍋啦~
