《雞毛飛上天》的雞毛到底有什麽用?末代貨郎樓(lóu)仲平告訴你“雞毛換糖”的故事(3)
時間:2020-12-21    來源:文宣科     閱讀3149次   

吸管妞導語

初冬正(zhèng)是義烏紅糖飄香季,紅糖作(zuò)為義烏著(zhe)名特產,承載(zǎi)著義烏雞毛換糖的厚重曆(lì)史。從明末清初開始,義烏人就開始走街串巷,用“雞毛換糖”換取蠅頭小利,這也是義烏人最早的經商啟蒙。“雞毛換糖”精神激勵著義烏幾代(dài)人,也推動著義烏成為世界聞名的小商品城。

對此,吸(xī)管妞將結合.17c嫩嫩草色视频樓仲平(píng)口述的雞毛換糖經曆持續推出《你(nǐ)不知道的雞毛換糖》微信係列!

今天和大家分享係列(liè)第三篇:

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很多現在的(de)年輕人都會搞不懂,為什麽當時義(yì)烏人要拿雞毛去換糖?這個雞毛有什麽用?

其實,雞毛(máo)的用處還是挺多的(de)!

1979年開始(shǐ),我跟隨著爸爸在(zài)江西弋陽開始挑貨郎擔,每個春節能換(huàn)回來(lái)幾千斤的“雞毛”我們會把換回來的(de)“雞毛”暫存在老表家裏結束後再用(yòng)板車拉到火車站托運回義烏。


我們去江西雞毛換糖換回的雞毛(máo)一般(bān)都是剛剛宰殺好的雞毛,基本都用稻草紮過。所以(yǐ),換的時(shí)候必須要擰幹水(擰幹水是為了讓雞毛盡(jìn)量保持(chí)幹燥,避免腐爛(làn)發臭,影(yǐng)響後期加工),回到老表家(jiā)裏後解開稻草放在堂(táng)屋裏(lǐ)晾幹,等到雞毛換糖結束後統一運(yùn)到曬(shài)場上(shàng)曬幹,曬幹後的雞毛再用麻袋裝起來,用板車拉到貴溪縣荷塘埠站托(tuō)運回義烏荷葉塘。


挑出漂亮的雞毛,賣掉貼補家用(yòng)

我們從江西回到義烏之後,過幾天大(dà)包小包的雞(jī)毛(máo)也就通(tōng)過火車托運到了義烏。那時候裝雞毛的麻袋很大,大概一包有一兩百斤,我(wǒ)們會用獨輪車從(cóng)火車站提回來。

回到家裏之(zhī)後(hòu),將門板給卸下來(lái),把雞毛放到門板上,一家人基本上就(jiù)坐(zuò)在家裏挑雞毛(máo)了,我們會挑公雞的(de)頸(jǐng)部和尾部漂亮的毛(我去(qù)雞毛換糖的時候隻收購公雞的毛,所以(yǐ)基本上母雞毛是不要的),挑出來之後紮成(chéng)一小捆一小捆的(de),然後通過(guò)漂洗、晾幹,晾幹後的雞毛裝在(zài)麻袋裏。
雞毛挑好後,我的爸爸和哥哥就會用獨輪車把雞毛拉到東陽南馬(mǎ)鎮收(shōu)購。我和二(èr)哥(gē)在前麵拉車繩(shéng)子,把雞毛賣(mài)掉換回(huí)的錢能補貼(tiē)家用。


剩下的腳毛經過處理後作為肥料

把漂亮的雞毛挑出來(lái)拿到東陽南馬鎮(zhèn)賣掉後,剩(shèng)餘的雞毛主要是用來塞(sāi)秧(yāng)根,也就是義烏農民(mín)種田的一種施肥方法。在那個年代,化肥比較罕見,也很貴,由於義烏地薄缺少肥料,我們會將這些腳(jiǎo)毛裝在麻袋裏,集中拿到戶(hù)外用絞刀絞碎,絞成一寸後再裝到麻袋(dài)裏。

然後生產隊會集中在(zài)村口的稻田邊(biān)上挖一個很大的坑(大概有一兩間房子(zǐ)那麽大),每家每戶的雞毛都會用車拉到坑(kēng)邊上去,然後一層層的鋪在坑裏(lǐ),鋪好之(zhī)後把豬糞和人糞澆在上麵(miàn)。就這樣,一層雞毛一層糞一直到把(bǎ)這個坑填滿,人再上去把整(zhěng)個坑踩實,填滿之後(hòu)再用稻(dào)草蓋住並用爛淤泥密封起來。
大概一個月後(hòu),生產隊(duì)會把發酵後的雞(jī)毛挖出來挑到(dào)村裏的曬場,用前一年(nián)準備好的草泥灰拌入發酵(jiào)好的雞毛泥裏,形成半幹。生(shēng)產隊裏的男女老少都會到曬場上去搓雞毛泥丸,用手搓(cuō)成(chéng)像湯圓大小的雞毛泥丸後再放在曬(shài)場裏(lǐ)晾幹,晾幹之後裝麻袋備用。

把漂亮的雞毛挑出來拿到東陽南馬鎮賣掉後,剩餘的雞毛主(zhǔ)要是用來塞秧根,也就是義烏(wū)農民種田的一種施肥方法。

在那個年代,化肥比較罕見,也很貴,由於義烏地薄缺少肥料(liào),我們(men)會(huì)將這些腳毛裝在麻袋裏(lǐ),集中拿到(dào)戶外用絞刀絞碎,絞成(chéng)一寸後再裝到麻袋裏。

等到水稻抽穗(suì)的時候,生產隊裏的每個社員會在腰間綁一個小竹筐,把雞(jī)毛泥丸裝在小竹筐裏,一邊走一邊把雞毛泥(ní)丸塞入水稻根部
通過雞(jī)毛施肥的水稻(dào)會長得特別好,而沒有通過雞毛施(shī)肥的(de)水稻產量則相差很多,當然(rán)到後麵,因為(wéi)化肥越來越(yuè)多,我們就直接把雞毛撒在水稻田裏。除了水(shuǐ)稻之外,雞毛還能用於種植甘蔗,在甘蔗種植時把雞毛埋在下麵,通過雞毛施肥的甘蔗(zhè)就(jiù)長得特別好,種出(chū)來的甘蔗也會更(gèng)甜!

其實,像我這個年齡的人出去挑貨郎擔(dān),經曆過“雞毛換糖”的人已經不多了。所以時代(dài)發展到今天,了解雞毛到底(dǐ)是幹什麽用的人也就越(yuè)來越少(shǎo)。
實際上,我從小就經曆了這樣的過(guò)程,把好(hǎo)的雞毛挑(tiāo)出來拿去(qù)賣錢,腳毛(máo)通過處理作為肥料,這也是(shì)我對“雞毛換糖”最(zuì)初的記憶。從商業的本(běn)質(zhì)上來說,把好的雞毛挑出來賣錢實際上是把最好的資源配置到最優限,餘下的腳毛作為肥料也(yě)是物盡其用,讓資源最(zuì)大化!









 
 
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